香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。
- 适合人士：
一般人均可食用
- 注意事项：
脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者切勿食用
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